普通が幸せ~しっぽのある子は3人で~ sippo3.exblog.jp

アロマセラピストbluemoon@sippo3の『普通』の生活。毎日の中には、幸せがいっぱい。


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アボカドのカルボナーラ

娘が「グータンのHPに載ってるよ。」と教えてくれたレシピ。

卵も生クリームも使わない
杏流「アボカドのカルボナーラ」
【材料】(3人前)
フィットチーネ(ほうれん草の麺):80g
アボカド:1個半
ベーコン:2枚
ニンニク:1片
パルメザンチーズ:大さじ1
マヨネーズ:大さじ3

【作り方】
(1)熟れたアボカドを潰す
(2)パルメザンチーズとマヨネーズを
  加え、混ぜる
(3)茹でたフィットチーネをニンニク、
  ベーコン、茹で汁で炒める
(4)アボカドのソースを加える


で、麺は家にあった1.6mmのパスタで、ベーコンはベジハムで。
で、よく読んでなくて、ニンニクとベジハムを炒めずに、アボカドのソースにそのまま混ぜちゃって…
出来たのがこれ↓

b0190530_18584214.jpg


美味しかったけどね。
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by bluemoon-aroma | 2011-05-07 18:59 | その他 | Comments(0)