父の作ったカボチャ

実家の父が、去年作っておいしかったから、種を取っておいて、今年はその種から育てたというカボチャ。
写真を撮らないで、切って、煮てしまったので　↓　

元のかぼちゃがどんなものだか、伝わりにくいと思うのですが、細長いかぼちゃでした。
「宿儺南瓜」（すくなかぼちゃ）というらしいです。岐阜県は飛騨高山の特産らしいです。

父から、「種を取っておいてくれ。」（うちにくれたかぼちゃが、一番成りの、よく熟れた実だったらしい）というので…。

きれいな種です。

美味しい煮物になりました。